T/ZNZ 121.9-2022
莲都枇杷标准综合体 第 9 部分：枇杷膏和枇杷花茶加工
Integrated Standards for LianDu Loquat Part 9：Processing of Loquat Syrup and Loquat Flower Tea
- 标准号
- T/ZNZ 121.9-2022
- 发布
- 2022年
- 总页数
- 5页
- 发布单位
- 中国团体标准
- 当前最新
- T/ZNZ 121.9-2022
- 适用范围
- 本文件规定了枇杷膏和枇杷花茶的原料、加工技术、质量要求、包装标识、贮藏运输等要求。 本文件适用于浙江省丽水市莲都区枇杷膏及枇杷花茶的加工。
| 术语 | 描述 |
|---|---|
| 枇杷膏 Loquat Syrup | 以枇杷鲜果为原料，经过清洗、去皮、去核等工艺加工制成的 syrup状产品。 |
T/ZNZ 121.9-2022 中提到的仪器设备
| 匀浆机 | 用于将糖渍后的枇杷果实和糖液打成浆状。 |
Cole-Parmer HG-800 (原Spex 2030) Geno/Grinder? 全自动组织研磨仪 Cole-Parmer科尔帕默 HG-800 (原Spex 2030) Geno/Grinder? | |
| 电加热搅拌夹层锅 | 用于枇杷膏的熬制过程，不断搅拌直至固体含量达到要求。 |
